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Post-recoleccion de hortalizas abulbos, tuberculos, rizomas

Autores:
NAMESNY, ALICIA.

Clasificacion:
SITC 054. N174. Monograph. L.

Descripción:
HORTALIZAS. HORTALIZAS. ESPAÑA.

Numero documento:
L00195.

Resumen:
Estudio de post-recoleccion de ajo, apio-rabano, boniato, cebolla, colinabo, colinabo, colirrabano, chalote, chirivia, escorzonera, nabo, patata, rabano, remolacha de mesa, salsifi, topinambur, zanahoria, mandioca, jengibre, taro. (inventario).

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