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Post-recoleccion de hortalizas aVolumen I.

Autores:
NAMESNY VALLESPIR, ALICIA.

Clasificacion:
SITC 054. N174. Monograph. L.

Descripción:
HORTALIZAS. HORTALIZAS. ESPAÑA.

Numero documento:
L00026.

Resumen:
Tiene por objetivo la consideracion de las necesidades de las hortalizas en la post-recoleccion y brinda un panorama de la tecnologia disponible. Tres volumenes.

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