Composición química y usos del banano y harinas de banano. Chemical composition and uses of banana and banana flours.

Autores:

Bressani, Ricardo.

Pie de Imprenta:

Guatemala. GUATEMALA. INCAP. Temas Nutricionales para el Agricultor. 14. nov. 1961. 8.

Descriptores:

FRUTAS^sanal. HARINA. CULTIVOS ALIMENTICIOS. VALOR NUTRITIVO. ALIMENTACION ANIMAL.

Ubicación:

GT3.1^bEsp/INCAP/N-160.