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Norma internacional recomendada para la carne picada curada cocida

Signatura:
664.92 O-68c.

Pie de Imprenta:
Roma : FAO/OMS, 1978.
Descripción:
CARNE-CONSERVACION-NORMAS ALIMENTOS-CONSERVACION.

Notas:
Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comsión del Codex Alimentarius.

ISBN:
92-5-300644-7.

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