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La ciencia de los alimentos

Signatura:
664 P868.

Autor:
Potter, Norman N.

Pie de Imprenta:
México : EDUTEX/CRAT, 1973.
Descripción:
ALIMENTOS-COMPOSICION ALIMENTOS-TECNOLOGIA ALIMENTOS-BACTERIOLOGIA ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO-MEDIDAS SANITARIAS.

Notas:
Incluye : Indice alfabético.

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