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Microbiología de conserva de frutas y vegetales

Signatura:
576.163 F363m.

Autor:
Fernández Rubiera, Pedro.

Pie de Imprenta:
La Habana: Pueblo y Educación, 1985.
Descripción:
ALIMENTOS-MICROBIOLOGIA ALIMENTOS-INDUSTRIA Y COMERCIO-MEDIDAS SANITARIAS ALIMENTACION-CONTAMINACION INTOXICACION POR ALIMENTOS.

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