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Procesos de conservación de alimentos

Signatura:
664.028 C342p.

Autor:
Casp Vanaclocha, Ana.

Pie de Imprenta:
Madrid : Mundi-prensa / A. Madrid Vicente, 1998.
Descripción:
CONSERVACION DE ALIMENTOS INDUSTRIA ALIMENTARIA ADMINISTRACION INDUSTRIAL.

ISBN:
84-7114-810-2.

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