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Alimentos y bebidas: higiene, manejo y preparación

Signatura:
641.572 C731.

Autor:
Comblence, Lambertine Leonie.

Pie de Imprenta:
México : Compañía editorial Continental, 1999.
Descripción:
ALIMENTOS ADMINISTRACION HOTELERA RESTAURANTES, CAFETERIA, ETC. BEBIDAS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS.

ISBN:
968-26-1090-7.

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